ساماندهی فرآیند تولید کیفی و کمی تخم مرغ با نگاه بهداشتی و اقتصادی
ساماندهی فرآیند تولید کیفی و کمی تخم مرغ با نگاه بهداشتی و اقتصادی
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، با بیان اینکه یکی از اهداف اجرای این طرح، ساماندهی خروج تخم مرغ از واحدهای پرورشی طیور تخمگذار به مقاصد مراکز پخش، عرضه و بسته بندی می باشد، گفت: مسئولین فنی بهداشتی مستقر در مزارع پرورش می بایست ضمن مراقبت از گله و اجرای اقدامات بهداشتی گوناگون نسبت به هویت دار کردن تخم مرغ تولیدی مزرعه و صدور گواهی بهداشتی در سامانه قرنطینه اقدام نمایند.
دکتر محمد سیاح، به مشارکت دامپزشکان اشتغال به امور درمان شهرستان اشاره کرد و یادآور شد: تعامل مسئولین فنی بهداشتی مزارع با دامپزشکان دارای درمانگاه و کلینیک موجب شناسایی زود هنگام مزارع درگیر بیماری شده و این امر ضمن شناسایی عوامل بیماری در مزرعه از خروج تخم مرغ های آلوده جلوگیری می نماید.
وی، به لزوم ارتقای کیفیت محموله های تخم مرغ صادراتی بعنوان یکی دیگر از اهداف طرح، اشاره کرد و افزود: دامپزشکان مستقر در مراکز فعال در زمینه صادرات تخم مرغ خوراکی مازاد بر نیاز شهرستان، ضروری است بر رعایت هویت دار بودن تخم مرغ، بسته بندی شکیل و مناسب، و استفاده از خودروهای حمل دارای کانتینر مجهز به سیستم خنک کننده، نظارت داشته باشند.
سیاح، گفت: در نهایت آخرین حلقه تاثیرگذار در ساماندهی فرآیند تولید و عرضه تخم مرغ، کارشناسان و بازرسان خصوصی دامپزشکی مستقر در اتحادیه ها و مراکز توزیع می باشند که نسبت به هویت دار بودن تخم مرغ های موجود در مراکز عرضه، نظارت کامل دارند.
شایان ذکر است شهرستان مشهد دارای 118 واحد پرورشی مرغ تخمگذار به ظرفیت پرورش 5 میلیون و 99 هزار قطعه می باشد.
قوانین ارسال دیدگاه در سایت