توضیحات
اندازه گیری زرده تخم مرغ YolkFan
DSM YolkFanTM
ابزاری ساده، دقیق و ثابت برای اندازه گیری رنگ زرده تخم مرغ ارائه می دهد.
برای اطمینان از دقت مطلوب در حین اندازه گیری، عوامل زیر باید در نظر گرفته شوند.
زمینه
ارزیابی باید روی یک سطح سفید و غیر بازتابنده انجام شود تا تأثیر رنگ های مجاور از بین برود.
شرایط نور
ارزیابی باید با استفاده از نور غیر مستقیم روز و نه نور مصنوعی انجام شود.
استفاده از نور غیرمستقیم از منحرف کردن بازتاب از سطح براق زرده تخم مرغ جلوگیری می کند.
استفاده از YolkFan
تیغه های DSM YolkFanTM باید بلافاصله بالای زرده تخم مرغ قرار گرفته و از بالا به صورت عمودی مشاهده شود، به طوری که شماره تیغه ها رو به پایین باشد و زرده بین نوک تیغه قرار گیرد.
خواننده باید همیشه رو به سمت تیغه بدون اعداد باشد و شماره را برای ضبط به دستیار نشان دهد.
فن باید از یک تخم به تخم دیگر بسته شود تا از استقلال هر اندازه گیری اطمینان حاصل شود.
ثبات
ارزیابی هر سری آزمایشی باید توسط همان ناظر آموزش دیده انجام شود
آزمایش ها باید شامل 4 تا 15 تخم مرغ باشد (بسته به تنوع)، و اینها باید به صورت جداگانه ارزیابی شوند.
پس از استفاده
هنگامی که ارزیابی کامل شد، DSM YolkFanTM باید تمیز و دور از منابع مستقیم نور نگهداری شود
چندین سال است که یک استاندارد جهانی برای ارزیابی رنگ زرده تخم مرغ ارائه داده است.
DSM در سال 2016 با معرفی DSM YolkFan™ جدید با 16 تیغه مرجعی جهت کنترل کیفیت رنگ زرده تخم مرغ محصوب می شود.
تیغه های 1 تا 15 مانند نسخه های قبلی هستند، اما تیغه جدید(تیغه شانزدهم) رنگ عمیق تری از نارنجی در انتهای طیف ، جهت برطرف کردن نیاز بازارهایی که به دنبال زرده با رنگدانه شدید هستند، ایجاد نموده است.
تیغه شانزدهم نتیجه دو سال کار دانشمندان DSM بود که کل طیف رنگی را بازسازی کردند و به دنبال ترکیب مناسبی از قرمز و زرد برای ارائه رنگ زرده شانزدهم بودند.
مقدار توصیه شده CAROPHYLL® قرمز و CAROPHYLL® زرد را به خوراک اضافه کنید. نتیجه هر بار یک رنگ زرده تخم مرغ عالی است – که دقیقاً همان چیزی است که مصرف کننده میخواهد.
نحوه استفاده از کالیته رنگی YOLKFAN در ویدیو زیر قابل مشاهده است:
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.