اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار

در سال‌های پایانی دهه شصت و اوایل دهه هفتاد مرغداری کسب‌وکاری پررونق و سودآور بود.

اما در سال‌های پایانی دهه هفتاد تبدیل به یک شغل پر ریسک و همواره زیان ده شد .

و کم‌کم پای بخش خصوصی از میدان تولید این محصولات به در شد.

با توجه به شرایط موجود دامنه ریسک بالایی در این کسب‌وکار وجود دارد که گاهی به همان شکست‌های پایانی دهه هفتاد بازمی‌گردد.

اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار ، محدود به چندین فاکتور می باشد.

از جمله مهم ترین عوامل:

1. مدیریت پرورش.
2. مدیریت نهاده.
3. مدیریت فروش.

تنها آیتمی که تا حدودی می توان آنرا بی تاثیر از شرایط دانست ، مدیریت پروش می باشد.

که آن هم تنها ۵۰ درصد برعهده مدیریت می باشد.

و ۵۰ درصد دیگر ، دست خوش شرایط محیطی می باشد.

یعنی شما با رعایت اصول مناسب پرورش و تغذیه طیور میتوانید تنها ۵۰ درصد از راه مدیریت را طی نمایید .

و عواملی مانند قطعی برق ، بی احتیاطی کارگران ، دود هیتر های گرمایشی سالن پرورش و هزاران عامل دیگر در دست مدیریت نیست.

در صورت سهل انگاری جزیی ،  میتوان خسارات جبران ناپذیری برای مرغدار متصور بود.

بعنوان مثال ،ممکن است براثر قطع برق در فصل گرم سال و نبود موتور برق ، نیمی از طیور را از دست رفته قلمداد نمود.

و یا حتی باوجود موتور برق ، در صورت روشن نشدن آن بر اثر عوامل مختلف و یا ایجاد اتصالی در کابل های سالن پرورش ، خسارات جبران ناپذیری بر مرغداری تحمیل خواهد شد.

ویا آتش گرفتن مشعل هیتر گرمایشی و سرایت کردن آتش به سالن پرورش .

کم و بیش می شنویم که ، واحدهای مرغداری متعددی در سرارس کشور ، بر اثر این عوامل متحمل زیان های شدیدی شده اند.

این ها تنها عوامل سخت افزاری مربوط به مرغداری بود.

بیماری هایی که ممکن است گله را درگیر کند .

مثلا بیماری نیوکاسل فوق حاد ، ویروس‌های  آنفلوانزای فوق حاد.

و هزاران عامل دیگر که این ها ۵۰ درصد دیگر مدیریت را تشکیل میدهند.

که از اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار می باشند.

حال به بخش دوم ، اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار میرسیم.

مدیریت نهاده.

نهاده های دامی در بازار دو نرخی شده است.

بخشی از نهاده ها با نرخ دولتی و بخش عمده آن با نرخ آزاد عرضه می‌شود.

تامین نهاده با نرخ مصوب زمان زیادی می‌برد.

و مشخص نیست که بعد از واریز پول، این نهاده ها چه زمانی به دست تولیدکننده می رسد.

گاهی ۵ روز، گاهی یک ماه و گاهی حتی سه ماه طول می کشد تا نهاده را تحویل بدهند.

تولیدکنندگان عمده نهاده مورد نیازشان را از بازار آزاد تهیه می کنند.

وقتی نهاده با نرخ مصوب می خرند به راحتی از بندر بار نمی‌شود و به موقع تحویل  نمی‌دهند.

اما وقتی آن را به نرخ آزاد خریده شود ، سریع از بندر بار شده و تحویل می‌دهند.

قیمت هرکیلوگرم ذرت دامی ، در بازار آزاد بین ۱۵۰۰ تومان تا ۱۶۰۰ تومان .

و قیمت هرکیلوگرم کنجاله سویا را بین ۳۵۵۰ تومان تا ۴۰۰۰ تومان می باشد.

این در حالی است که نرخ مصوب(دولتی) ذرت ۱۳۵۰ تومان و نرخ مصوب(دولتی) کنجاله سویا ۲۴۵۰ تومان است.

سومین بخش اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار.

مدیریت فروش می باشد.

مرغداران صنعت طیور تخم گذار ، پس از تحمل چندین سال مواجهه با بیماری فوق حاد آنفولانزا و ضررو زیان شدید .

به امید جبران خسارات وارده در سال ها ی پیش ، همت گماردند و شروع به تولید کردند.

غافل از اینکه سونامی شدیدتری ، شدیدتر از آنفولانزای فوق حاد در انتظار آن هاست.

و آن هم قیمت فروش تخم مرغ ، کیلویی ۱۵۰۰ الی ۲۰۰۰ تومان پایین تر از هزینه تمام شده است .

در چنین شرایطی ورود تخم مرغ می‌تواند به تولیدکنندگانی که با سختی‌ها و مشکلات ناشی از بیماری سال گذشه به تولید بازگشته‌اند، آسیب دوچندانی بزند.

افزایش تولید و واردات تخم مرغ به کشور را از جمله دلایل این افت قیمت می باشد.

هنوز جلوی واردات این کالا به کشور گرفته نشده؛ ضمن اینکه دولت اجازه صادرات نمی دهد.

1. نوسان قیمت تمام شده محصول.
2. کمبود نهاده های تولید و خوراک طیور.
3. تهدید ویروس های نوظهور مانند آنفولانزای فوق حاد و جدیدا نیوکاسل فوق حاد.
4. نداشتن برنامه منظم و دقیق برای تنظیم تولید و مدیریت چرخه تولید تا توزیع.

اصلی ترین دشواری های صنعت مرغداری تخم گذار در کشور بوده و هست و خواهد بود.