رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار افزود: در حال حاضر برخی تخم مرغ‌های بسته‌بندی شده با بهانه‌هایی، چون درشت بودن و یا داشتن گرید A با قیمت بسیار بالا عرضه می‌شوند.

وی ادامه داد: در حالی که در تمام دنیا تخم مرغ‌های ریزتر به دلیل داشتن ارزش غذایی بالاتر با قیمتی گران‌تر به فروش می‌رسد و اصلا این گونه نیست که تخم مرغ درشت بر انواع ریزتر آن برتری داشته باشد ضمن اینکه سطح بندی تخم‌مرغ‌ها به لحاظ کیفیت کاری کاملا غلط است.

کاشانی تصریح کرد: فروش و توزیع تخم مرغ باید به صورت سامانه‌ای انجام شود و توزیع‌کنندگان این محصول باید شناسنامه‌دار شوند و عرضه تخم مرغ از درب مرغداری تا مصرف‌کننده نهایی باید قابل رصد باشد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: باید سامانه‌ بازارگاه ایجاد شود تا از هرگونه واسطه‌گری در این حوزه جلوگیری شود.