قیمت تخم مرغ که از قدیم به غذای فقرا معروف است هم از قافله گرانی ها عقب نماند و از سفرهها پر کشید.
به گزارش شفاف، تخم مرغ نیز از افزایش های اخیر قیمت در حوزه محصولات پروتئینی عقب نمانده و در بازار تهران هر کارتن تخم مرغ به ۱۸۱ هزار تومان و هر شانه به ۳۶ هزار تومان افزایش یافته است. این در حالیست که براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار در مهرماه، مقرر شده بود که تخم مرغ ۳۰ عددی بسته بندی شناسنامه دار دارای زنجیره سرد حداکثر ۳۱ هزار تومان، تخم مرغ ۲۰ عددی ۲۲ هزار تومان، تخم مرغ ۱۵ عددی ۱۸ هزار تومان، تخم مرغ ۹ عددی ۱۱ هزار تومان و تخم مرغ شش عددی ۷۰۰۰ تومان عرضه شود.
* ریشه گرانی تخم مرغ کجاست؟
تخم مرغ از قدیم به غذای فقرا معروف است و یک غذای ساده، ارزان و سهل الوصول بوده و به همین دلیل سفره خانوادهها به ویژه خانواده های کم درآمد با این غذای همواره آشنا بوده اما آیا اکنون با این قیمت ها هم می توان گفت که غذای فقرا است؟
مهدی دستوری مدیر فروشگاه بزرگ در منطقه ۱۹ تهران از افزایش بیش از ۸ هزار تومانی قیمت تخم مرغ در یک کارتن و افزایش بیش از ۲ هزار تومانی در هر شانه تخم مرغ در یک هفته گذشته خبر میدهد. او فاکتورهای خرید خود از میدان بهمن تهران که محل عمده فروشی این قبیل محصولات است را نشان میدهد که قیمت هر کارتن تخم مرغ ۱۸۱ هزار تومان درج شده است.
بررسی میدانی خبرنگار فارس از قیمت شانه تخم مرغ در سطح خرده فروشی های این منطقه از تهران هم نشان می دهد که قیمت هر شانه تخم مرغ ۳۰ تایی از ۳۶ هزار تومان تا ۳۸ هزار تومان متغیر است.
مردم از افزایش قیمت محصولاتی که نیاز روزمره اشان هست بسیار ناراضی اند، آنها میگویند تخم مرغ ، مرغ و گوشت و لبنیات محصولاتی هستند که روزانه در سبد خانوارها وجود دارد و افزایش قیمت آنها فشار زیادی به اقتصاد خانوار می آورد و دولت باید با هر روشی که شده قیمت آنها را کنترل کند.
مردم چه می گویند؟
یک مرد میانسال در فروشگاه مواد غذایی منطقه ۱۹ به خبرنگار فارس گفت: اگر مسکن،خودرو یا پوشاک گران می شود چون اینها نیاز روزانه نیست بلاخره می توان مدارا کرد یا امید به آینده داشت که انشالله روزی بهتر شود. اما درباره تخم مرغ و لبنیات که در حقیقت مصرف روزانه خانوارها است نمی توان به بچه گفت که امروز شیر نخورد اگرچه فعلا با این قیمت ها هفته ای یکیار هم شیر نمی خورند.
وی که تاکید دارد افزایش قیمت ها روی خرید مردم تاثیر منفی قابل توجهی گذاشته است، گفت: مردم یک درآمد ثابتی دارند که با افزایش روز به روز قیمت ها قدرت خرید با این درآمد اندک بسیار کاهش می یابد و خانواده ها مجبورند فقط نیازهای بسیار ضروری را خریداری کنند که متاسفانه مدتی است افزایش قیمت ها هم روی کالاهای ضروری هم جولان میدهد.
یک خانم حدودا ۴۰ ساله هم از تاثیر ویروس کرونا بر درآمد خانوارها می گوید که بسیاری از سرپرستان خانوارها را از کار بیکار کرده است.
وی میگوید: د رخانواده ۷ نفره آنها ۳ نفر به خاطر این ویروس بیکار شده اند یعنی محل کسب و کار آنها تعطیل است دو نفر از اعضای خانواده در نورپردازی و یک نفر دیگر در سبزی فروشی کار می کرده اند که همه بیکار هستند.
آیا تخم مرغ هم باید گران شود؟
به گفته ناصر نبی پور سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن، در ایران روزانه ۲۵۰ تن بیش از نیاز کشور تخم مرغ میشود و تولید سالانه هم از یک میلیون تن فراتر است.
وزیر سابق جهاد کشاورزی هم جایگاه تولید مرغ و تخم مرغ کشور را هفتم جهان اعلام کرده بود. آمارها هم این جایگاه مهم جهانی را تاییدمی کند.
تولید ۲۵۰ تن بیش از نیاز این محصول که ما را به صادر کننده تبدیل کرده بود و دارا بودن جایگاه هفتم تولید جهان میگوید که قیمت این محصول نباید بی رویه بالا برود. اما چرا مهار قیمت ها از دست خارج شده است؟
* دلایل بالا رفتن قیمت تخم مرغ
۱- کمبود نهاده
ناصر نبی پور سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن گفت: نهادههای دولتی که پیش از این قول داده بودند به نرخ دولتی در اختیار تولید کنندگان قرار داده شود عملی نشده و مرغداران با مضیقه های زیادی تولید می کنند.
به گفته این مسئول افزایش قیمت نهاده هزینه تولید را افزایش داده و آنها مجبورند برای داشتن حاشیه سود و یا فرار از ضرر و زیان محصول خود را به قیمت بالاتری بفروشند بیشتر مواقع نهاده دولتی نیست و مرغداران مجبورند برای رفع کمبود نهاده به بازار آزاد مراجعه کنند که البته به دلیل قیمتهای بسیار بالا توان مالی برای خرید ازبازار آزاد وجود ندارد. زیرا یک کامیون سویا با قیمت مصوب ۳۲ میلیون تومان میشود در حالی که در بازار آزاد باید ۱۶۵ میلیون تومان پرداخت کنند و پرداخت این رقم برای مرغدار امکان پذیر نیست.
نبی پور معتقد است: تأمین نشدن سهمیه نهادههای دولتی سبب ایجاد کمبود و کاهش تولید در واحدهای مرغ تخم گذار شده است، زیرا مرغداران مرغهای خود را به کشتارگاه تحویل میدهند.
این مسئول معتقد است که تولید مرغ هم به دلیل تامین نشدن نهاده های خوراک دام و طیور کاهش یافته است.
اما این کاهش تولید به معنی عدم تامین در بازار نیست بلکه دولت باید با مدیریت بازار یعنی کاهش صادرات و یا تنظیم تعرفه گذاری و یا ذخیره سازی در زمان مازاد و عرضه در زمان نیاز بازار را مدیریت کند.
۲- بیماری نیوکاسل
خبرهایی مبنی بر شیوع بیماری نیوکاسل در مرغداری ها شنیده میشود که باعث کاهش تولید شده است.
سخنگوی مرغداران میهن هم تایید می کند که بیماری نیوکاسل در مرغداریها شیوع داشته و بر عرضه تخم مرغ تاثیر گذاشته است.
بیماری نیوکاسل یک بیماری ویروسی است. این بیماری اولین بار در سال ۱۹۲۶ در نیوکاسل انگلستان تشخیص داده شد.
نیوکاسل یکی از مهمترین بیماریهای پرندگانی است که به صورت صنعتی و متراکم پرورش داده میشوند و گلههای بسیاری از جوجههای گوشتی در صورت عدم واکسیناسیون با این بیماری درگیر میشوند. این بیماری در سال ۱۳۲۹ در ایران شناسایی شده است.
۳- شایعه صادرات تخم مرغ
صادرات تخم مرغ هم از دیگر دلایل افزایش قیمت در بازار شده است. روزانه ۳ هزارتن تخم مرغ در کشور تولید میشود که به گفته اتحادیه تولید کنندگان تخم مرغ ۲۵۰ تن آن مازاد است و اگر بر اساس آنچه که گفته شده ۱۰۰ تن در روز صادر شود، نباید تاثیری در قیمت بازار داشته باشد.
اما بدیهی است که با این افزایش قیمت ها در بازار، دولت باید در دادن مجوز صادرات به این محصول دست به عصا حرکت کند.
۴- کاهش تولید به دلیل افزایش هزینه های خوراک
برومند چهارآیین عضو سابق هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی هم به اثرات منفی کمبود و گرانی نهاده در تولیدتاکید میکند و میگوید: تولید کنندگان نمی توانند خوراک به حد کافی به مرغ بدهند بنابراین آنها وزن کمتری دارند که این در مقیاس کشور می تواند ماهانه ۲۵ هزارتن عرضه را کاهش دهد.
وی از پاس کاری های مدیریتی دو وزارتخانه هم گلایه می کند و می گوید:کوچکترین تصمیمات در صنعت طیور ۲ ماه آینده جواب میدهد و این گونه نیست که امروز با واگذاری ماموریتی از یک دستگاه به دستگاه دیگر بتوان انتظار معجزه داشت.
گرانی قیمت نهاده ها که از آن به عنوان پاشنه آشیل افزایش قیمت ا نواع محصولات پروتئینی ولبنی یاد می شود خود معلول علت های دیگر است. ناکامی برنامه های تولید خوراک دام و طیور در دهه های گذشته باعث وابستگی بیش از ۷۰ درصدی به این محصول شده و ما را به واردات این محصول وابسته تر کرده است.
صرف ۴٫۵ میلیارد دلار ارز برای واردات این قبیل نهاده ها در شرایط تحریم و محدودیت ارزی و نیز شرایط کرونایی که بسیاری از کشورها صادرات خود را متوقف کرده و یا کاهش داده اند نیز بسیار سخت شده است.
اما نکته مهمتر آن است که سوء مدیریت در داخل برای توزیع نهاده های وارداتی باعث تشکیل بازارهای سیاه و فروش ۵ برابری این نهاده ها و افزایش هزینه های تولید مرغداران شده است. پاس کاری وظایف بین وزراتخانه های جهاد کشاورزی و صمت از جمله این سوء مدیریت ها است که تنها در این دولت چندین بار وظایف تنظیم بازار نهاده و بازار محصولات کشاورزی بین این و وزارتخانه دست به دست شده است.
رنگدانه قرمز کانتاگزانتین ده درصد ویسدم ساخت چین قابل استفاده برای مرغ تخمگذار جهت تولید تخم مرغ زرده طلایی. قابلیت میکس در دان و پرمیکس ها. جهت افزایش رنگ زرد برای زرده تخم مرغ و کسب رتبه بین 13 الی...
رنگدانه قرمز لوکانتین(BASF) 500 گرمی رنگدانه لوکانتین قرمز محصول وارداتی و ساخت شرکت BASF آلمان می باشد. حاوی کانتاگزانتین کاملا پایدار می باشد که به خوبی با مراحل تولید تخم مرغ همراه بوده و پراکندگی آن در زرده کاملا یکنواخت...
رنگدانه قرمز کاروفیل(DSM) 500 گرمی کاروفیل – چون رنگ مهمه اغلب لذتی که ما از غذا میبریم بخاطر شکل و شمایل و ظاهر غذا هستش. بخاطر همین رنگ مواد غذایی بسیار مهم است. پیشنهاد ما محصولاتی هستند که باعث رنگدهی...
رنگدانه قرمز لوکانتین(BASF) بیست کیلوگرمی رنگدانه لوکانتین قرمز محصول وارداتی و ساخت شرکت BASF آلمان می باشد. حاوی کانتاگزانتین کاملا پایدار می باشد که به خوبی با مراحل تولید تخم مرغ همراه بوده و پراکندگی آن در زرده کاملا یکنواخت...
رنگدانه قرمز کاروفیل(DSM) بیست کیلوگرمی کاروفیل – چون رنگ مهمه اغلب لذتی که ما از غذا میبریم بخاطر شکل و شمایل و ظاهر غذا هستش. بخاطر همین رنگ مواد غذایی بسیار مهم است. پیشنهاد ما محصولاتی هستند که باعث رنگدهی...
رنگدانه قرمز لوکانتین(BASF) پنج کیلوگرمی رنگدانه لوکانتین قرمز محصول وارداتی و ساخت شرکت BASF آلمان می باشد. حاوی کانتاگزانتین کاملا پایدار می باشد که به خوبی با مراحل تولید تخم مرغ همراه بوده و پراکندگی آن در زرده کاملا یکنواخت...
رنگدانه قرمز کاروفیل(DSM) پنج کیلوگرمی کاروفیل – چون رنگ مهمه اغلب لذتی که ما از غذا میبریم بخاطر شکل و شمایل و ظاهر غذا هستش. بخاطر همین رنگ مواد غذایی بسیار مهم است. پیشنهاد ما محصولاتی هستند که باعث رنگدهی...
رنگدانه قرمز کاروفیل(DSM) 100 گرمی کاروفیل – چون رنگ مهمه اغلب لذتی که ما از غذا میبریم بخاطر شکل و شمایل و ظاهر غذا هستش. بخاطر همین رنگ مواد غذایی بسیار مهم است. پیشنهاد ما محصولاتی هستند که باعث رنگدهی...
تخم مرغ تنظیم بازاری ویژه شهر قم تنها ارسال برای شهر قم امکان پذیر میباشد. مخصوص مصرف کنندگان قمی تحویل درب منزل با مجوز رسمی از دامپزشکی حداکثر سفارش قابل قبول: دو شانه تخم مرغ میباشد. کانال...
تخم مرغ تعاونی مرغداران متشکل قم عرضه تخم مرغ عمده مرغداری های عضو شرکت تعاونی کشاورزی مرغداران متشکل قم عرضه از درب مرغداری فروش تخم مرغ از درب مرغداری ارسال تخم مرغ از استان قم ، می باشد. انواع...
تخم مرغ ۱۲/۵ کیلوگرم- درجه ۱ لوکس ، تخم مرغ شکراللهی تخم مرغ پرینت ، درجه ۱ عرضه از درب مرغداری فروش تخم مرغ از درب مرغداری ارسال تخم مرغ از استان قم ، منطقه سلفچگان می باشد. تخم مرغ...
فروش عمده تخم مرغ اوزان مختلف تخم مرغ سفید صنعتی با پرینت و بدون پرینت فروش عمده تخم مرغ اوزان مختلف: همه اوزان موجود است. بارگیری ها از استان قم و اصفهان و اراک می باشد. فروش بصورت واریزی می...
فروش تخم مرغ 12/5 کیلویی تخم مرغ بدون پرینت ، با قابلیت پرینت ، درجه یک تخم مرغ درجه 1 ، عرضه از درب مرغداری فروش تخم مرغ از درب مرغداری فوق لوکس می باشد. ارسال تخم مرغ از استان...
تخم مرغ ۱۲/۹۰۰ کیلوگرم- مخصوص کارخانجات تخم مرغ بدون پرینت ، درجه دو تخم مرغ درجه دو ، عرضه از درب مرغداری فروش تخم مرغ از درب مرغداری ارسال تخم مرغ از استان قم ، منطقه سلفچگان می باشد. تخم...
فروش تخم مرغ ۱۲/۱۰۰ کیلویی تخم مرغ بدون پرینت ،درجه یک تخم مرغ درجه ۱ ، عرضه از درب مرغداری فروش تخم مرغ از درب مرغداری فوق لوکس می باشد. ارسال تخم مرغ از استان قم می باشد. تخم مرغ...
فروش عمده تخم مرغ (حداقل سفارش 180 کارتن) تخم مرغ سفید صنعتی با پرینت و بدون پرینت فروش عمده تخم مرغ اوزان مختلف: همه اوزان موجود است. بارگیری ها از استان قم و اصفهان و اراک می باشد. فروش بصورت...
تخم مرغ صادراتی ویژه کشور امارت متحده عربی فروش تخم مرغ صادراتی ویژه کشور امارت متحده عربی وزن هر کارتن ۲۴ کیلویی الی ۲۵ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن لمینت رنگی ، ۵ لایه ، ورق...
تخم مرغ صادراتی ویژه کشور افغانستان تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی الی ۲۶ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن لمینت رنگی ، ۵ لایه ، ورق نروژی و یا کارتن قهوه ای کرافت ۵ لایه شانه بنفش...
تخم مرغ صادراتی ویژه کشور عراق تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی الی ۲۶ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن لمینت رنگی ، ۵ لایه ، ورق نروژی و یا کارتن عراقی قهوه ای کرافت ۵ لایه ،...
تخم مرغ صادراتی ویژه کشور عمان فروش ویژه کشور عمان تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی الی ۲۵ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن لمینت رنگی ، ۵ لایه ، ورق نروژی بسته بندی مخصوص تخم مرغ صادراتی...
تخم مرغ صادراتی ویژه کشور قطر فروش ویژه کشور قطر تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی الی ۲۵ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن لمینت رنگی ، ۵ لایه ، ورق نروژی بسته بندی مخصوص تخم مرغ صادراتی...
تخم مرغ صادراتی-پوست سفید فروش تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی الی ۲۵ کیلویی با مجوز تحویل قم درجه ۱ ، کارتن قهوهای دوبل دوقلو، شانه آبی بسته بندی مخصوص صادرات شماره تماس: ۰۹۱۲۱۵۳۹۷۴۳ ۰۹۱۲۳۵۱۶۴۶۷ ۲۵-۳۷۷۷۹۳۱۷ 🔴 شرایط فروش تخم...
جهت مشاهده تصاویر تخم مرغ صادراتی رسمی روی تصاویر زیر کلیک نمایید: تخم مرغ صادراتی رسمی فروش تخم مرغ صادراتی رسمی تخم مرغ صادراتی ۲۴ کیلویی با مجوز رسمی از دامپزشکی ، برگه قرنطینه دامپزشکی ، مجوز لاتین تحویل تهران...
وب سایت جاوید استور ، هدفش جذب فروشنگان عمده تخم مرغ اعم از مرغداران تخمگذار و بنکداران می باشد.
از طرفی جذب خریداران تخم مرغ اعم از عمده فروشان و کارخانجاتی که تخم مرغ به عنوان مواد اولیه مورد استفاده قرار میگیرد.
خرید تخم مرغ ، فروش تخم مرغ با هدف کاهش هزینه ها در بستر خرید و فروش آنلاین تخم مرغ ، بدون واسطه